• Fresh Black Autumn Truffle Tuber uncinatum with dark textured skin and marbled interior
  • Fresh Tuber uncinatum autumn black truffle with rough black texture and seasonal ingredients
  • Fresh Black Autumn Truffle shaved on gourmet dish for chefs and autumn restaurant menus
  • Cut Black Autumn Truffle Tuber uncinatum showing marbled interior and autumn truffle texture
  • Fresh Tuber uncinatum autumn black truffle selected for restaurants wholesalers and distributors
1 5

Zwarte herfsttruffel (Tuber uncinatum)

Zwarte herfsttruffel (Tuber uncinatum)

Verse Italiaanse Zwarte Herfsttruffel – Tuber uncinatum

Seizoen: September tot december

Wild geoogst in Italië, biedt onze Zwarte Herfsttruffel (Tuber uncinatum) een intens, aards aroma met hazelnootnoten. Perfect geschikt voor de herfstkeuken, het is een delicatesse van chef-kwaliteit.

Wekelijkse Verzending

Bestellingen van maandag tot woensdag
Levering in Europa: 1–2 werkdagen
Buiten Europa? Bestel via WhatsApp

Belangrijkste Kenmerken

  • 100% Italiaanse oorsprong
  • Wilde herfstoogst
  • Intens, nootachtig aroma
  • Chef-kwaliteit
  • Gratis verzending binnen de EU

Gebruik

Schaaf rauw over risotto, eieren, pasta of vlees. Warmte versterkt de diepe, gelaagde smaak.

Bewaren

Wikkel in keukenpapier, sluit luchtdicht af, bewaar in de koelkast. Vervang dagelijks het papier. Het beste binnen 5–7 dagen.

Hoe te Bestellen

Eerste Keer?

Wij maken uw account aan voor sneller afrekenen en toegang tot exclusieve professionele aanbiedingen.

Onze Inkoop

We werken samen met de beste truffeljagers van Italië om alleen het beste te selecteren. Onze missie: ongeëvenaarde kwaliteit leveren aan chef-koks en liefhebbers van lekker eten in heel Europa, de VS en wereldwijd.

Word Lid van Onze Community

Ontvang wekelijkse prijzen, vroege toegang tot voorraad en exclusieve aanbiedingen.
Word lid van de WhatsApp-groep

Veelgestelde Vragen

Is het vers?
Ja. Verzonden binnen 24–48 uur na oogst.

Kan ik het invriezen?
Ja, hoewel vers altijd het beste is.

Wat maakt het speciaal?
Aromatische diepte, wild-geoogste oorsprong en een verfijnd nootachtig profiel maken het perfect voor herfstige gastronomische gerechten.

Verzenden jullie wereldwijd?
Ja. Neem contact met ons op via WhatsApp

Waarom lid worden van jullie community?
Blijf op de hoogte met wekelijkse updates, exclusieve truffeltoegang en vroege aanbiedingen. Opgericht voor professionals en gepassioneerde klanten.

Gewicht Gram
Edelstenen
CHF 53.00
CHF 53.00
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
FAQ

Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.

Storage

Refrigerate immediately. Wrap in clean paper towel, place in an airtight container and replace the paper daily to manage moisture.

Rice method

Optional for moisture control. Dry rice can help absorb humidity and may take on truffle aroma, but it does not extend freshness indefinitely.

Freshness window

Use within 5–7 days. Fresh Autumn Black Truffle is best used quickly after delivery for maximum aroma, texture and shaving quality.

Dosage

Use 5–12g per portion depending on the dish. Use 5–8g for starters and 8–12g for pasta, risotto, eggs or premium autumn dishes.

Best dishes

Warm, rich and seasonal dishes work best. Use with pasta, risotto, eggs, potatoes, meats, cream sauces, butter-based sauces and autumn menus.

Raw or cooked

Best shaved raw over warm dishes or added at the end of preparation. Controlled warmth helps release aroma, while excessive heat can reduce aromatic quality.

Shipping

EU delivery usually takes 1–2 business days. Worldwide shipping is available, depending on destination, timing and import requirements.

Photos before order

Available when possible. Buyers can request current stock photos, size indication and visual quality details before larger orders.

Size and grade

Depends on weekly stock. Size, shape, maturity and visual quality vary naturally with each harvest and market availability.

Weekly pricing

Prices move with the market. Fresh truffle prices depend on season, harvest volume, size, quality, demand and weekly availability.

Uncinatum profile

Earthy, nutty and elegant. Tuber uncinatum is different from Tuber aestivum and Tuber melanosporum, with its own autumn aromatic profile.

Alle details bekijken

PRODUCTEN TOEVOEGEN

1 8