• Fresh Fine White Truffle Tuber magnatum Pico with pale textured skin and cut interior
  • Fresh Tuber magnatum Pico white truffle with natural pale surface and seasonal ingredients
  • Fresh Fine White Truffle shaved on pasta for chefs and premium restaurant menus
  • Cut Fine White Truffle Tuber magnatum Pico showing pale marbled interior and premium texture
  • Fresh Tuber magnatum Pico white truffle selected for restaurants wholesalers and distributors
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Truffe Blanche Fine (Tuber magnatum Pico)

Truffe Blanche Fine (Tuber magnatum Pico)

Truffe blanche italienne fraîche – Tuber magnatum Pico

Saison : d'octobre à décembre

Récoltée à l'état sauvage en Italie, notre truffe blanche (Tuber magnatum Pico) offre un arôme intense et terreux et une saveur délicate. Un délice rare, parfait pour la cuisine gastronomique.

Expédition hebdomadaire

Commandes du lundi au mercredi
Livraison en Europe : 1 à 2 jours ouvrables
Hors d'Europe ? Commandez via WhatsApp

Caractéristiques principales

  • 100% d'origine italienne
  • Récolte sauvage d'automne
  • Arôme intense et unique
  • Qualité de chef
  • Livraison gratuite dans l'UE

Usage

Râpez-le cru sur un risotto, des pâtes, des œufs ou de la viande. Dégustez-le frais pour en apprécier toute la saveur.

Stockage

Envelopper dans du papier absorbant, fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Remplacer le papier absorbant quotidiennement. À consommer de préférence dans les 5 à 7 jours.

Comment commander

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Notre approvisionnement

Nous collaborons avec des trufficulteurs italiens experts pour sélectionner chaque semaine les meilleures truffes. Notre mission est d'offrir une qualité inégalée aux professionnels et aux amateurs d'Europe, des États-Unis et du monde entier.

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FAQ

Est-ce que c'est frais ?
Oui. Expédié dans les 24 à 48 heures suivant la récolte.

Puis-je le congeler ?
La congélation est possible, mais nous recommandons de le consommer frais pour une meilleure expérience.

Qu'est-ce qui le rend spécial ?
Son arôme intense et sa saveur délicate en font un mets recherché dans le monde culinaire.

Expédiez-vous dans le monde entier ?
Oui. Contactez-nous sur WhatsApp

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Poids Grammes
Dimension des gemmes
CHF 124.00
CHF 124.00
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
FAQ

Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.

Storage

Refrigerate immediately. Wrap in clean paper towel, place in an airtight container and replace the paper daily to manage moisture.

Rice method

Optional for moisture control. Dry rice can help absorb humidity and may take on white truffle aroma, but it does not extend freshness indefinitely.

Freshness window

Use as quickly as possible after delivery. Fine White Truffle is highly aromatic and best used within 3–5 days for maximum intensity and quality.

Dosage

Use 3–8g per portion depending on dish and service level. Fine White Truffle is highly aromatic, so smaller quantities can create strong impact.

Best dishes

Best shaved raw over warm, simple dishes. Use with pasta, risotto, eggs, potatoes, fonduta, butter-based preparations and premium tasting menus.

Raw only

Best used raw or shaved at the end of service. Cooking or excessive heat can reduce the fine white truffle’s delicate aromatic complexity.

Shipping

EU delivery usually takes 1–2 business days. Worldwide shipping is available, depending on destination, timing and import requirements.

Photos before order

Available when possible. Buyers can request current stock photos, size indication and visual quality details before larger orders.

Size and grade

Depends on weekly stock. Size, shape, maturity and visual quality vary naturally with each harvest and market availability.

Weekly pricing

Prices move with the market. Fine White Truffle prices depend on season, harvest volume, size, maturity, quality, demand and weekly availability.

White truffle profile

Intense, elegant and unmistakably aromatic. Tuber magnatum Pico is different from black truffles and is prized for its rare seasonal aroma.

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